|
| 
|
ФАКТОРЫ РИСКА ПИЩЕВОГО ПОВЕДЕНИЯ
Факторы риска пищевого поведения.
В развитых странах значительное количество детей и взрослого населения имеют избыточный вес и он признан фактором риска. В научной и публичной литературе появился термин «пухлые» дети, последнее обстоятельство является фактором риска для нарушения обмена веществ, развития сердечно-сосудистых заболеваний, опорно-двигательного аппарата и др. заболеваний. Вот почему одним из главных направлений по сохранению и укреплению здоровья детей, молодежи и взрослого населения является культура питания и прежде всего борьба с «мусорным питание», повышение компетентности в вопросах правильного питания и соответствующего пищевого поведения.
Каждый культурный человек должен знать, что серьезно подвергаете свое здоровье риску, если:
1. Систематически использует консервированные продукты, в которых имеются химически активные консерванты и прежде всего антиоксиданты Е-320, Е-321.
2. Систематически употребляет в пищу рафинированные продукты и прежде всего рафинированные углеводы («пустые» углеводы, крахмал, кондитерские изделия из муки высших сортов, рафинированные растительные и животные масла).
3. Систематически использует в пищу комбинированные и «тяжелые» жиры (свиной, говяжий, бараний жир).
4. Систематически использует в пищу тонизирующие сладкие напитки или фальсифицированные минеральные воды (кока-кола, пепси-кола, фанта, тоники, фальсифицированные минеральные напитки и др).
5. Применяет в рационе генно-модифицированные овощи и фрукты или их ингредиенты (добавки в молочных продуктах, детском питании, мучных изделиях и т.д.).
6. Систематически употребляете мясные продукты (птицу, домашний скот), выращенные с добавками в пищу анаболических гормонов или БАДОВ.
А что же мы Вам рекомендуем:
Стремиться больше употреблять:
натуральные продукты;
не рафинированные продукты;
многокомпонентные продукты (с акцентом на сложные углеводы (волокна);
сбалансированные продукты по соотношению белков, жиров, углеводы как 1: 0,8 : 4,5.
дополнительно принимать в сутки 1,5-2,0 литра чистой воды.
Общее резюме:
Меньше есть углеводы, жиры, пить спиртные напитки, а больше употреблять свежие, натуральные овощи, фрукты и белки.
|
|